Etopia. Revue d'écologie politique n°3

AUTONOMIE ET ÉCOLOGIE Deux mots qui se croisent. Libres et en paix avec le monde, solidaires et solitaires, détachés mais réunis, dans les quartiers, les clubs de foot, les potagers, les écoles où l’on s’amuse en racontant l’aventure du travail autogéré et du miel que les abeilles font dans les villes.... Retour sur l’histoire d’une idée, depuis les Lumières à l’horizon tremblant d’aujourd’hui, en passant par ’68 et la galaxie des autodéterminations . SLOW FOOD On aura encore bon d’être ensemble, à découvrir des produits locaux, concoctés ici, des tomates les pieds dans la terre et des fromages qui décoiffent, des asperges qui poussent doucement leur tête vers le ciel, des fraises dorées sur les bords de la Sambre. Cuisiner, cultiver lentement sera comme une fête. Pour l’agriculteur, pour nos palais et pour nos écosystèmes.


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