Les Agriculteurs bio, vocation ou intérêt?


Editie 1

Cet ouvrage nous dévoile les histoires de vie, les rapports à la ferme et à l'environnement, les conceptions de la qualité des produits agricoles et les relations avec les consommateurs d'une trentaine d'agriculteurs bio en Wallonie et en Flandre. Ces témoignages dressent une mosaïque riche en couleurs faisant de cet ouvrage le reflet d'un monde complexe et varié.

Les agriculteurs bio sont-ils mûs avant tout par vocation ou par intérêt ? Existe-t-il une vision commune, au-delà des différentes motivations, pratiques et représentations ? Qu'est-ce qui fait qu'à un moment de leur vie, ils décident de faire de l'agriculture bio ? Qu'entendent-ils par « le bio à deux vitesses » ? Où se situent les différences entre l'agriculture bio et l'agriculture raisonnée ou intégrée ? L'agriculture bio serait-elle une réponse à la crise de l'agriculture en Europe ?

Denise Van Dam, licenciée en psychologie et docteur en sociologie, est maître de conférence aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix à Namur. Elle est l'auteur de plusieurs articles et ouvrages sur le thème de l'identité culturelle en Wallonie et en Flandre. Elle mène, en collaboration, des recherches interdisciplinaires dans le domaine de la formation des adultes. Avec la publication de son ouvrage sur les agriculteurs biologiques elle s'investit dans un nouveau domaine de recherches.

Avec le soutien du ministre de l'Agriculture et de la Ruralité, B. Lutgen et de l'APAQ-W.

Paperback - In het Frans 20,00 €

Gegevens


Uitgever
Presses universitaires de Namur
Auteur
D. Van Dam, Denise Van Dam,
Collectie
Sciences économiques, politiques et sociales
Taal
Frans
Ondersteunende website
Publisher’s website for a specified work
Categorie uitgever
> Toegepaste wetenschappen > Landbouwkunde en landbouw > Landbouwproductie en toegepaste biologie
Categorie uitgever
> Toegepaste wetenschappen > Landbouwkunde en landbouw
BISAC Subject Heading
SOC000000 SOCIAL SCIENCE
Onix Audience Codes
06 Professional and scholarly
CLIL (2013)
3177 MANAGEMENT, GESTION ET ECONOMIE D'ENTREPRISE
Voor het eerst gepubliceerd
01 januari 2005
Type werk
Monografie

Paperback


Publicatie datum
2005
ISBN-13
9782870374948
Omvang
Aantal pagina's hoofdinhoud : 204
Code
2870374941
Formaat
16 x 24 x 10 cm
Gewicht
340 grams
Aanbevolen verkoopprijs
20,00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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