Chili, pays de vins et de montagnes

Cet ouvrage nous propose un circuit au coeur du Chili. Son fil conducteur ? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l’histoire de ces vins, depuis la fin du XVIe siècle où... Lees verder

Cet ouvrage nous propose un circuit au coeur du Chili.

Son fil conducteur ? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l’histoire de ces vins, depuis la fin du XVIe siècle où conquistadors et missionnaires ont apporté les premiers ceps de vigne dans leurs caravelles ? On le sait : pas d’empire colonial sans Dieu, pas de messe sans vin. Quels sont les terroirs, les paysages qui ont abrité ces cépages ? Qui sont les hommes et les femmes qui les ont élevés ?

L’itinéraire proposé, entre désert d’Atacama et Patagonie, entre Cordillère des Andes et océan Pacifique, nous conduit des immenses vignobles de la vallée centrale aux propriétés situées à plus de 1500 mètres d’altitude, ou encore d’une cave lovée dans une demeure coloniale à un chai à l’architecture d’avant-garde.

Il nous invite surtout à flâner le long de la route, à rencontrer ces hommes de la campagne que sont les huasos, à nous reposer sur une Plaza de Armas, à assister à un rodéo, à danser la cuecacueca, à regarder se coucher le soleil dans la baie de Valparaíso ou encore à passer la nuit dans une casa patronal aux murs d’adobe.

Tout au long du voyage, l’auteur, Papianille Mura, nous fait partager des émotions, des atmosphères, des images, des paysages et des portraits, qui s’enchaînent comme des histoires liées par le même fil conducteur : le vin.

En fin de livre, un carnet pratique reprend une quarantaine de vignes : site internet, situation, histoire, cépages et offre touristique.

Paperback - In het Frans 25,00 €

Gegevens


Uitgever
Versant Sud
Auteur
Papianille Mura,
Collectie
Tourisme
Taal
Frans
Categorie uitgever
> Economische en sociale wetenschappen > Communicatie en media > Cultuurbeleid
Categorie uitgever
> Toegepaste wetenschappen > Landbouwkunde en landbouw > Landbouwproductie en toegepaste biologie
Categorie uitgever
> Toegepaste wetenschappen > Landbouwkunde en landbouw > Milieu en ruimtelijke ordening
Categorie uitgever
> Toegepaste wetenschappen > Landbouwkunde en landbouw > Varia
BISAC Subject Heading
TRV000000 TRAVEL
Onix Audience Codes
01 General / trade
CLIL (2013)
3803 Tourisme, Guides et Monographies
Voor het eerst gepubliceerd
01 januari 2009
Type werk
Monografie

Paperback


Publicatie datum
2009
ISBN-13
9782930358475
Omvang
Aantal pagina's hoofdinhoud : 160
Code
9782930358475
Formaat
24,7 x 29,2 x 1,9 cm
Gewicht
1316 grams
Aanbevolen verkoopprijs
25,00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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