Grand Établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel (EPCSCP) sous la tutelle du Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, l'INALCO a pour vocation d’enseigner les langues de l’Europe Centrale et Orientale, de l’Asie, de l’Océanie, de l’Afrique et des populations de l’Amérique, ainsi que la géographie, l’histoire, les institutions, la vie politique, économique et sociale des pays concernés.
Les Cahiers balkaniques, créés en 1981 par Henri Tonnet, visent à faire connaître le fruit des recherches sur l'espace balkanique l'équipe du CEB (Centre d'Études Balkaniques de l'INALCO) et de ses associés.
Les Cahiers de littérature orale, revue rattachée au LLACAN UMR 8135 (CNRS et Inalco) est une des rares publications en langue française exclusivement consacrée aux textes transmis oralement.
Cette revue est une publication inter-disciplinaire en langue française consacrée à la recherche sur le Japon d'hier et d'aujourd'hui.
La revue Slovo (le mot, la parole ou le verbe en russe et autres langues slaves) publie des articles sur les langues, les littératures, les cultures et les civilisations des peuples de l'espace post-soviétique.
Revue centrée sur la littérature, l'histoire, la philosophie et la sociologie du peuple juif ainsi qu’à l’hébreu et aux langues juives.