La filière rizicole au Sud Viêt-nam. Un modèle méthodologique

L'économie vietnamienne repose principalement sur l'agriculture dans laquelle la culture du riz est predominante. Elle concerne plus de 70 % de la population active et le pays détient actuellement environ 10 % du marché mondial des exportations. Près de 50 % de la production et 70 % des exportations proviennent de la région du Mekong. Au sein de celle-ci, un projet financé par le Gouvernement belge a commencé en 1994 avec pour objectif de définir et mettre en place des outils d'analyse en matière de politique agricole pour la filière rizicole. La recherche sur le terrain a comporté trois phases : - une enquête de structure portant sur 10 % de la population de 12 villages (environ 2.700 foyers) representatifs des conditions agro-écologiques rencontrées dans le Sud Viêt-nam ; - la constitution d'un échantillon semi-permanent de 180 exploitations, à partir duquel les informations detaillées sur les coûts de production sont obtenues ; - I'analyse financière et économique de la filière rizicole pour les années 1995-1996. L'enquête de structure révèle une grande variabilité dans les conditions de production du riz, ce qui a en particulier comme conséquence que le nombre de récoltes annuelles varie de un à trois selon les villages. Tout en tenant compte des variations observées, des caractéristiques socio-economiques générales ont pu être degagées et sont presentées. Cet ouvrage d'économie "de terrain" illustre pas à pas une démarche méthodologique exemplaire fondée sur de solides bases théoriques. II apporte aussi une connaissance approfondie de la filière riz, chiffres à I'appui, et constitue de ce fait une source d'information pour tous ceux qui participent à la filière : exportateurs, importateurs, agents de développement, etc. II sera aussi précieux aux enseignants et étudiants en économie.

Livre broché - 20,00 €

Spécifications


Éditeur
Les Presses agronomiques de Gembloux
Auteur
Thomas Dogot, Pham Van Bien, Tan Tien Khai, Philippe Lebailly,
Collection
Agronomie
Langue
français
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées > Agronomie et agriculture > Bio-industries et chimie appliquée
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées > Agronomie et agriculture
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées
BISAC Subject Heading
SCI026000 SCIENCE / Environmental Science
Code publique Onix
06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013-2019 )
3065 Sciences de la vie
Date de première publication du titre
2000
Type d'ouvrage
Monographie

Livre broché


Date de publication
01 janvier 2000
ISBN-13
9782870160633
Ampleur
Nombre de pages de contenu principal : 160
Code interne
9782870160633
Poids
620 grammes
Prix
20,00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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