Les Agriculteurs bio, vocation ou intérêt?


Première édition

Cet ouvrage nous dévoile les histoires de vie, les rapports à la ferme et à l'environnement, les conceptions de la qualité des produits agricoles et les relations avec les consommateurs d'une trentaine d'agriculteurs bio en Wallonie et en Flandre. Ces témoignages dressent une mosaïque riche en couleurs faisant de cet ouvrage le reflet d'un monde complexe et varié.

Les agriculteurs bio sont-ils mûs avant tout par vocation ou par intérêt ? Existe-t-il une vision commune, au-delà des différentes motivations, pratiques et représentations ? Qu'est-ce qui fait qu'à un moment de leur vie, ils décident de faire de l'agriculture bio ? Qu'entendent-ils par « le bio à deux vitesses » ? Où se situent les différences entre l'agriculture bio et l'agriculture raisonnée ou intégrée ? L'agriculture bio serait-elle une réponse à la crise de l'agriculture en Europe ?

Denise Van Dam, licenciée en psychologie et docteur en sociologie, est maître de conférence aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix à Namur. Elle est l'auteur de plusieurs articles et ouvrages sur le thème de l'identité culturelle en Wallonie et en Flandre. Elle mène, en collaboration, des recherches interdisciplinaires dans le domaine de la formation des adultes. Avec la publication de son ouvrage sur les agriculteurs biologiques elle s'investit dans un nouveau domaine de recherches.

Avec le soutien du ministre de l'Agriculture et de la Ruralité, B. Lutgen et de l'APAQ-W.

Livre broché - 20,00 €

Spécifications


Éditeur
Presses universitaires de Namur
Auteur
D. Van Dam, Denise Van Dam,
Collection
Sciences économiques, politiques et sociales
Langue
français
Site web ressource
Publisher’s website for a specified work
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées > Agronomie et agriculture > Productions agricoles et biologie appliquée
Catégorie (éditeur)
Sciences appliquées > Agronomie et agriculture
BISAC Subject Heading
SOC000000 SOCIAL SCIENCE
Code publique Onix
06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013-2019 )
3177 MANAGEMENT, GESTION ET ECONOMIE D'ENTREPRISE
Date de première publication du titre
01 janvier 2005
Type d'ouvrage
Monographie

Livre broché


Date de publication
2005
ISBN-13
9782870374948
Ampleur
Nombre de pages de contenu principal : 204
Code interne
2870374941
Format
16 x 24 x 10 cm
Poids
340 grammes
Prix
20,00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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