Des maraîchers dans la ville

Dix parcours d'installation en Région bruxelloise

Dix maraîcher(e)s se lancent dans l'aventure folle d’une relocalisation de la production alimentaire bruxelloise. NIMAculteurs (non issus du milieu agricole), ils ont fait le choix de travailler à proximité de la ville car ils croient fondamentalement en la nécessité de nourrir les urbains par des filières courtes. Read More

Dix maraîcher(e)s se lancent dans l'aventure folle d’une relocalisation de la production alimentaire bruxelloise. NIMAculteurs (non issus du milieu agricole), ils ont opéré une lente ou plus rapide reconversion. Ils ont fait le choix de travailler à proximité de la ville car ils croient fondamentalement en la nécessité de nourrir les urbains par des filières courtes. Ils travaillent de manière bio-intensive, sur de très petites surfaces, avec peu ou pas de motorisation. Ils sont à l’affût d’innovations sociales et de nouvelles techniques. Aux portes de Bruxelles, ces maraîchers pionniers inventent de nouvelles agricultures. Ce livre est le fruit de trois années de rencontres ethnographiques avec eux.


Paperback - In French 18.50 €
PDF (PDF) - In French 9.99 €

Specifications


Publisher
Presses universitaires de Louvain
Author
Julie Hermesse,
Preface by
Pierre-Marie Stassart,
Collection
Cordouan
Language
French
BISAC Subject Heading
GAR000000 GARDENING > GAR028000 GARDENING / Urban
BIC subject category (UK)
RPC Urban & municipal planning
Onix Audience Codes
01 General / trade
CLIL (Version 2013-2019)
3070 Agriculture
Title First Published
21 February 2019
Subject Scheme Identifier Code
: Productions agricoles et biologie appliquée

Paperback


Publication Date
21 February 2019
ISBN-13
9782875587534
Extent
Main content page count : 96
Code
98125
Dimensions
13.4 x 19.4 cm
Weight
120 grams
Packaging Type
No outer packaging
List Price
18.50 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

PDF


Publication Date
21 February 2019
ISBN-13
9782875587541
Code
98125PDF
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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Contents


Préface 6
Introduction 9
Notices méthodologiques 15
Nathalie Van Den Abeele 17
La grange en ville
Aurélien Deprez 27
Paniers d'Auré
Jean-Philippe Gomrée 35
Les Garçons maraîchers
Champ-à-mailles 47
Elisa Caricato 61
Le Petit haricot dormant
Gaël Loïcq 71
Chant du vers
David Errera & Nicolas Vlaminck 81
Cycle farm


Excerpt


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