Histoire des agricultures du monde

Du néolithique à la crise contemporaine

Pourquoi l'homme est-il devenu agriculteur ? Quelles agricultures pratiquait-on en Europe au néolithique, dans l'Antiquité, au Moyen Age et à l'époque de la première révolution industrielle ? Et dans d'autres civilisations ? A quels sommets inouïs de productivité quelques millions d'agriculteurs motorisés, mécanisés et spécialisés, sont-ils parvenus en cette fin de XXe siècle ? Pourquoi des centaines de millions de paysans sont-ils frappés par la pauvreté et condamnés à l'exode ou même à la famine ?

En retraçant la prodigieuse épopée qui va des premières domestications de plantes et d'animaux aux agricultures si différenciées d'aujourd'hui, ce livre montre que la crise actuelle de l'économie mondiale s'enracine dans la mise en concurrence inconsidérée des héritages agraires, très inégaux, des différentes régions du monde. Les auteurs proposent une stratégie mondiale capable de sauvegarder et de développer l'économie paysanne pauvre, et de relancer l'économie.


Paperback - In French 10.65 €

Specifications


Publisher
Points
Author
Marcel Mazoyer, Laurence Roudart,
Language
French
Publisher Category
Philosophy, literature, linguistics and history > Archeology and History of Art > Archeology
Publisher Category
Philosophy, literature, linguistics and history > History > History of Sciences and Technics
Publisher Category
Applied Sciences > Agronomy and Agriculture
Publisher Category
DUC > Sciences
BISAC Subject Heading
HIS000000 HISTORY > TEC003000 TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture
Onix Audience Codes
06 Professional and scholarly
CLIL (Version 2013-2019)
3377 HISTOIRE > 3070 Agriculture
Title First Published
13 April 2002
Type of Work
Monograph

Paperback


Publication Date
13 April 2002
ISBN-13
978-2-02053-061-3
Extent
Main content page count : 705
Code
DUC211181001
Dimensions
11 x 18 cm
Weight
578 grams
List Price
10.65 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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Contents


- Paysans du monde : le prix de la sécurité alimentaire
- Evolution, agriculture, histoire
- La révolution agricole néolithique
- Les systèmes de culture sur abattis-brûlis des milieux boisés ; Le déboisement et la formation des   systèmes agraires post-forestiers
- L'évolution des systèmes agraires hydrauliques de la vallée du Nil
- Le système agraire inca ; Un système agraire de montagne, composé de sous-systèmes étagés     complémentaires
- Les systèmes agraires à jachère et culture attelée légère des régions tempérées ; La révolution     agricole de l'Antiquité
- Les systèmes agraires à jachère et culture attelée lourde des régions tempérées froides ; La           révolution agricole du Moyen Age en Europe du Nord-Ouest
- Les systèmes agraires sans jachère des régions tempérées ; La première révolution agricole des   Temps modernes
- La mécanisation de la culture à traction animale et la révolution des transports ; La première crise   mondiale de surproduction agricole
- La deuxième révolution agricole des Temps modernes ; Motorisation, mécanisation, fertilisation       minérale, sélection, spécialisation
- Crise agraire et crise générale