Chili, pays de vins et de montagnes

Cet ouvrage nous propose un circuit au coeur du Chili. Son fil conducteur ? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l’histoire de ces vins, depuis la fin du XVIe siècle où... Read More

Cet ouvrage nous propose un circuit au coeur du Chili.

Son fil conducteur ? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l’histoire de ces vins, depuis la fin du XVIe siècle où conquistadors et missionnaires ont apporté les premiers ceps de vigne dans leurs caravelles ? On le sait : pas d’empire colonial sans Dieu, pas de messe sans vin. Quels sont les terroirs, les paysages qui ont abrité ces cépages ? Qui sont les hommes et les femmes qui les ont élevés ?

L’itinéraire proposé, entre désert d’Atacama et Patagonie, entre Cordillère des Andes et océan Pacifique, nous conduit des immenses vignobles de la vallée centrale aux propriétés situées à plus de 1500 mètres d’altitude, ou encore d’une cave lovée dans une demeure coloniale à un chai à l’architecture d’avant-garde.

Il nous invite surtout à flâner le long de la route, à rencontrer ces hommes de la campagne que sont les huasos, à nous reposer sur une Plaza de Armas, à assister à un rodéo, à danser la cuecacueca, à regarder se coucher le soleil dans la baie de Valparaíso ou encore à passer la nuit dans une casa patronal aux murs d’adobe.

Tout au long du voyage, l’auteur, Papianille Mura, nous fait partager des émotions, des atmosphères, des images, des paysages et des portraits, qui s’enchaînent comme des histoires liées par le même fil conducteur : le vin.

En fin de livre, un carnet pratique reprend une quarantaine de vignes : site internet, situation, histoire, cépages et offre touristique.

Paperback - In French 25.00 €

Specifications


Publisher
Versant Sud
Author
Papianille Mura,
Collection
Tourisme
Language
French
Publisher Category
Economics and Social Sciences > Communication and media > Cultural Policies
Publisher Category
Applied Sciences > Agronomy and Agriculture > Environment and Regional Development
Publisher Category
Applied Sciences > Agronomy and Agriculture > Farming and Applied Biology
Publisher Category
Applied Sciences > Agronomy and Agriculture > Miscellaneous
BISAC Subject Heading
TRV000000 TRAVEL
Onix Audience Codes
01 General / trade
CLIL (Version 2013 )
3803 Tourisme, Guides et Monographies
Title First Published
2009
Type of Work
Monograph

Paperback


Product Detail
1 Laminated cover
Publication Date
2009
ISBN-13
9782930358475
Extent
Main content page count : 160
Code
9782930358475
Dimensions
24.7 x 29.2 x 1.9 cm
Weight
1316 grams
List Price
25.00 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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